Ramen Kairikiya

Ramen Kairikiya

Ristorante a Kyoto di Ramen. Un’istituzione per il ramen in città. Accanto all’Hotel Kyoto SPA, spesso si fa la fila fuori aspettando che si liberi un tavolo. L’attesa é comunque ragionevole vista la velocità con la quale i locali risucchiano il ramen.  Ramen di ottima qualità con ottimi ingredienti compresa la carne. Ottimi menu di ramen in combinazione con aperitivi locali (crocchette, gyoza). La versione piccante lo é davvero e vista la quantità di zuppa fa sudare non poco. Gyoza eccezionale, pasta croccante su un lato e morbida dall’altro con ottimo ripieno. C’è molta pasta nella zuppa e una volta finito il solido la si beve avidamente aggiungendo le spezie sul tavolo, soprattutto in una cena molto tarda dopo un trekking- pellegrinaggio al Koya-san (Kudoyama-Diamond Gate): https://connect.garmin.com/modern/activity/1045489328#.Vrsuy8btkz0.link

Vista la notorietà i prezzi sono un po aumentati ultimamente.

http://www.kairikiya.co.jp/en/

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EN VERSION

Restaurant n Kyoto specialized in Ramen. An institution for ramen in the city. Next to Hotel Kyoto SPA, you often have to wait at the entrance for a table. The waiting time is, however reasonable considering how fast japanese are in eating ramen. Excellent quality of ramen with excellent ingredients including meat. Take the Ramen menu in combination with local snacks (croquettes, gyoza). The spicy version it is really spicy and Gyoza are exceptional, with crispy dough on one side and soft on the other side with an excellent filling. There is a lot of pasta in the soup and once the solid is finished you can avidly drink the soup adding some spices especially in a very late dinner after a pilgrimage to Koya-san (Kudoyama-Diamond Gate): https://connect.garmin.com/modern /activity/1045489328#.Vrsuy8btkz0.link

The fame of the place rise a bit the prices recently.

http://www.kairikiya.co.jp/en/

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