Mese: luglio 2017

Pollo con cumino

Le Ricette di mamma Beatrice

Ricetta per cucinare il pollo molto facile e squisita

Ingredienti:

  • 400 gr di Pollo
  • 1 cucchiaio cumino
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaino di limone
  • 1 aglio

Procedimento:

Tagliare il pollo a cubetti e metterlo in una padella con il resto degli ingredienti: cumino, limone, sale, aglio e olio. Lasciare marinare per 5-6 e poi iniziare a cuocerlo a fuoco lento per una mezz’oretta.

Verdure in padella

Le Ricette di mamma Beatrice

Ricette semplici per preparare le verdure

Ingredienti:

  • Verdure (scarola; zucchine, zucca, finocchi oqualsiasi altro di vostra scelta)
  • cipolle o aglio
  • q.b. pomodori secchi se si vuole
  • olio
  • q.b sale
  • peperoncino o pepe
  • q.b. zenzero

Preparazione:

Prendete la verdura e tagliatela a dadi o rompetela nel caso della scarola. Nella stessa pentola aggiungete le cipolle o l’aglio, il sale, lo zenzero, il peperoncino e l’olio, lasciate che il tutto si cuocia et voila la ricetta è pronta!

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Da Romeo Grottaferrata

Pizzeria a Grottaferrata. Il locale é carino, ma il mangiare non è all’ altezza. Fritti un po troppo cotti e pieni di olio e pizza troppo croccante con ingredienti scadenti.

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g644248-d2224078-Reviews-Da_Romeo-Grottaferrata_Province_of_Rome_Lazio.html

EN VERSION

Pizzeria in Grottaferrata. The place is nice, but eating is not really as expected. Fried like suppli or fiore di zucca are a little too cooked and full of oil and pizza too crunchy with poor ingredients.

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g644248-d2224078-Reviews-Da_Romeo-Grottaferrata_Province_of_Rome_Lazio.html

K.O. Back-Kollektiv Ökologische Backwaren

Ottima panetteria a Schwabing (Dietlindenstr.), con prodotti freschi a volte un po rustici. Si trovano anche verdure e altri prodotti anche se sono un po cari.

http://www.dein-bauernladen.de/648_K_O_Back_Kollektiv_%C3%B6kol_Backwaren_in_M%C3%BCnchen

EN VERSION

Great bakery in Schwabing (Dietlindenstr.), they have fresh products even if sometimes they are a bit rustic. You can also find vegetables and other products although they are a bit expensive.

Freselle al pomodoro

Le Ricette di mamma Beatrice

Ricetta gustosissima e facilissima tipica della tradizione italiana

Ingredienti:

  • pomodori q.b.
  • freselle
  • olio Evo q.b.
  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • aglio

Procedimento:

Prendere le freselle e strofinarci un pezzettino di aglio sopra. Dopodiché le freselle vanno bagnate con un po di acqua.

Tagliate i pomodori a metà e strofinarci la polpa sopra (se si desidera si possono poi tagliare dei pezzttini di quello che resta e aggiungerli sopra le freselle). Aggiungere sopra le freselle sale, origano e olio (anche del basilico fresco se si ha) e il piatto è pronto!